吴忠纯||《黔西南州茶叶协会汇聚八方力 为洒雨茶业“加油” 再续三百年茶约》 ——写在安龙县洒雨镇“盘江制茶师”开班典礼上

2025年初夏，安龙县洒雨镇海拔1600米的茶山上，晨雾漫过4万亩茶垄。金字塔山腰处，光绪十八年“捐茶助学”摩崖石刻的凿痕犹在；山脚下，第六期“盘江制茶师”培训班的机器声已隆隆响起——一场跨越百年的茶业“加油”行动，正从历史走向现实。

上图：第六期“盘江制茶师”培训班开班典礼现场

“捐茶”古训照进“制茶”课堂

“特授兴义府正堂石示：郡中向来扃试，试童无茶润滋……”1892年，知府石廷栋凿壁为约，以茶代银助学；133年后，同样的忧患意识注入现代茶业。培训开班典礼上，州茶叶协会会长黄健勇声音铿锵：“当年知府捐茶解学子之渴，今日我们授技解茶农之困——这堂免费培训课的名额，报名费价值四万，我们要把技术‘捐’进百姓手里！”

教室里，80名学员近百名参会人员凝神屏息。6天的课程表上包括茶叶制作理论、茶园周年种植管理、病虫害绿色防控、手工制茶技艺、机械制茶技术、制茶机械调试炒制、茶叶品牌与包装、直条形绿茶冲泡技艺等等培训内容，覆盖从茶园到茶杯的全链痛点：

上图：开班典礼上，陈胤代表学员发言

“加油”基因破译产业密码

洒雨镇党委书记马明斌的发言，揭开了茶业困境的“三重门”： “全镇4万亩茶园，竟无一家获SC认证！乌牛早茶被贱卖原料，黄金叶茶困在实验室——就像百年前考场学子捧着空茶碗干渴。”

黄健勇结合安龙文化：“当年张瑛知府夜添灯油，是为照亮书本；今天我们点亮车间的灯，是为照亮茶青里的黄金！”

陈胤代表学员发言:这次培训就像一盏“加满油的灯”，将为我照亮了从茶园种植到茶叶加工破局困惑的方向。

此刻，开启一周的培训，正将历史困局转化为破题密钥。

结语：茶山新约

当骄阳照在洒雨镇万亩茶垄，培训教室鸦雀无声。黄健勇朝向金字塔摩崖石刻，对学员笑言："待诸君持SC认证闯市场时，不妨携茶登临石刻前告慰知府：新时代的'茶产作资'，正在百姓手中生金！"

上图：安龙金字塔旁半山腰上的摩崖石刻及曹静秋老师译读

作者：吴忠纯，退休高级教师，黎峨城南吴氏第九代兴义吴家茶馆·精洁茶室第七代传人，人文兴义·兴义茶馆 300 年宣传员。

（编辑：罗仕明   审核：吉庆菊）